Das Fleischmesser ist ein halbflexibles Messer mit einer schmalen, langen Klinge und einer besonders spitzen Klingenspitze. Es ist ideal zum Tranchieren von Braten sowie zum Schälen und Schneiden aller Arten von Fleisch.
- Halbflexibles Messer mit schmaler, langer Klinge und besonders spitzer Klingenspitze
- Ideal zum Tranchieren von Braten sowie Parieren und Schneiden von Fleisch aller Art
Nicht geschmiedet, sondern aus extrahartem Stahl gelasert. So erzielen wir Klingen mit dünnerem Schliff, geringerem Gewicht und messerscharfer Präzision.
Spürbarer Komfort bei einer Härte von 59 HRC: eine Daumenmulde dort, wo du sie brauchst, ein rutschfester Griff und perfekte Balance in deiner Hand.