Das chinesische Kochmesser ist das traditionelle Messer der chinesischen Küche. Es ist ideal zum Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse und zum Transportieren von Zutaten. Trotz seiner Beilform ist es nicht zum Schneiden von harten Knochen und Knorpeln geeignet!
- Traditionelles chinesisches Messer
- Ideal zum Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse, zum Transportieren von Zutaten (trotz Beilform nicht zum Zertrümmern harter Knochen und Knorpel geeignet!)
Nicht geschmiedet, sondern aus extrahartem Stahl gelasert. So erzielen wir Klingen mit dünnerem Schliff, geringerem Gewicht und messerscharfer Präzision.
Spürbarer Komfort bei einer Härte von 59 HRC: eine Daumenmulde dort, wo du sie brauchst, ein rutschfester Griff und perfekte Balance in deiner Hand.