Santokus haben ihren Ursprung in der asiatischen Küche und sind die japanische Variante des Kochmessers. Das japanische Vielzweckmesser mit breiter Klinge und charakteristischem, leicht geschwungenem Klingenprofil ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
- Japanisches Vielzweckmesser mit breiter Klinge und charakteristischem, leicht gebogenem Klingenprofil
- Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse
Nicht geschmiedet, sondern aus extrahartem Stahl gelasert. So erzielen wir Klingen mit dünnerem Schliff, geringerem Gewicht und messerscharfer Präzision.
Spürbarer Komfort bei einer Härte von 59 HRC: eine Daumenmulde dort, wo du sie brauchst, ein rutschfester Griff und perfekte Balance in deiner Hand.